Cheff Samsung: Cocinando Menestras!
12:39 a.m.
Hola chicas que
tal! Hace un tiempo me aventuré a preparar postres simples en mi Cheff Samsung,
se acuerdan? (pueden ver el post aquí) y me he demorado un poco más en postear
sobre comida del día a día, pero es que quería probarla yo misma y estar segura
de los resultados! Ahora les quería preparar una de mis comidas favoritas sobre
todo en verano: Ensalada de quinua y ensalada de lentejas. Me encanta lo
frescas que son, el alto contenido de fibra que tienen y lo rápidas de hacer. Cuando
digo ensalada no me refiero a una entrada de esas simplonas, estas ensaladas señores,
llenan hasta al más exigente!
Bueno empecemos, aquí
los ingredientes, aquí serán porciones para 2, si son más personas vas
multiplicando cada 2 personas adicionales y ya!
RECETA 1: Ensalada de lentejas (2 personas)
- 1
taza de lentejas (pueden ser lentejas bebe)
- 1 1/2
cucharada de aceite de oliva
- 10
tomates cherry
- 4
limones
- 1 rabanito
mediano
- 2
ramitas de culantro
- Sal y
pimienta al gusto
Preparación: Para las lentejas; meterlas en el Cheff Samsung
en un bowl apto para microondas con 3 tazas de agua, ponerlas en nivel ALTO por
14 minutos y sin cubrir (este tiempo puede variar según la potencia del horno)
una vez listo, retira el bowl del horno y déjalo enfriar.
En paralelo,
corta todos los vegetales, los tomates por mitades o cuartos, los rabanitos en
rodajas y el culantro en pedazos bien finos. Una vez que las lentejas estén frías
mezcla todo en un bowl grande y finalmente échale los limones y el aceite de
oliva, la sal y la pimienta y listo! Este es el resultado final:
- 1
taza de quinua (lavada bien y colada hasta que deje de salir espuma)
- 1 ½ cucharada
de aceite de oliva
- 10
tomates cherry
- 10
aceitunas
- 1
cebolla blanca o roja chica
- 3
ramitas de culantro
Preparación: Para la quinua, primero lavarla y dejarla colada
y limpia. Luego colocar la taza de quinua con dos tazas de agua en un bowl y meterlo
al microondas. Cocinar en nivel ALTO por 5 minutos, mover y luego cocinar al
80% de la potencia por 8 minutos más (el tiempo puede variar según qué tan
graneada les guste la quinua) retirarla del horno y dejar enfriar.
Aparte en un bowl
colocar los 10 tomates cortados en cuartos, las 10 aceitunas cortadas en tiras,
el culantro y la cebolla cortada en cuadrados y mezclar. Una vez que la quinua
este fría colocar con el resto de ingredientes y mezclar con el aceite, la sal,
el limón y la pimienta. Este es el resultado final:
Como ven, pueden cocinar todo lo complicado en su Cheff Samsung y hacer lo mas rápido para el final, se animan a probar estas ensaladas? Ya las probaron? Cuentenme!
Un beso!
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